Le blog À propos Le système d'hygiène BAX approuvé par la FDA améliore la détection des agents pathogènes des fruits de mer

À mesure que les défis liés à la sécurité alimentaire s'intensifient, en particulier en ce qui concerne les bactéries pathogènes telles queVibrio parahaemolyticus, sous-espèces,V. cholerae, etV. vulnificusDans les usines de transformation de fruits de mer et les laboratoires de contrôle de la qualité, des méthodes de détection plus efficaces sont adoptées.avec sa certification AOAC International, représente une avancée significative dans les essais de sécurité des produits de la mer.

CesVibrioLes espèces sont parmi les pathogènes d'origine alimentaire les plus préoccupants, fréquemment détectés chez les mollusques et les crustacés.La technologie de PCR multiplex dans ce test identifie simultanément les trois agents pathogènes au sein d'une seule réaction, obtenant des performances validées par l'AOAC-RI qui répondent aux normes mondiales de sécurité alimentaire.

Dans les environnements de production sensibles au temps, l'analyse donne des résultats dans les 70 minutes environ après l'enrichissement.Ce calendrier accéléré permet aux sous-traitants de prendre des décisions immédiates de disposition, recyclage ou élimination des produits qui atténuent les pertes économiques potentielles et les dommages à la marque.

Le kit s'adapte à divers besoins en matière de tests, offrant à la fois une analyse qualitative (présence/absence) et quantitative (MPN).Cette double fonctionnalité permet d'évaluer les risques et de vérifier l'assainissement de plusieurs produits de la mer, y compris le thon., crevettes, coquillages et huîtres.

Conçu pour être intégré à la plateforme de PCR en temps réel BAX® System Q7, l'essai utilise des plaques PCR standardisées avec des contrôles positifs intégrés.Cette approche automatisée minimise l'intervention manuelle et améliore la cohérence des résultats.

La PCR par fluorescence en temps réel représente une percée en biologie moléculaire, permettant l'amplification et la quantification simultanées de l'ADN par la surveillance des signaux fluorescents.Il offre une sensibilité supérieure.La rapidité et la précision quantitative sont des avantages essentiels pour la détection des agents pathogènes.

Le processus complet du système BAX® combine l'enrichissement sélectif avec une analyse PCR simplifiée:

1. Enrichissement des échantillons:Utilise des médias spécialisés pour favoriser la croissance des micro-organismes cibles
2. Analyse par lysie et PCR:Exécute l'amplification avec détection de fluorescence en temps réel

• Précision:Une spécificité élevée permet de distinguer les espèces étroitement apparentées, réduisant ainsi les faux positifs
• Efficacité:Les étapes minimales de pipette et les protocoles simplifiés améliorent le débit
• Quantification:Les capacités de la MPN soutiennent les évaluations de l'efficacité de l'assainissement
• Méthodes validées:Les protocoles spécifiques à la matrice assurent une détection fiable entre les produits

Le poste de travail Q7 à 96 puits automatise l'interprétation des résultats à l'aide d'algorithmes certifiés, éliminant l'analyse manuelle des courbes.il comporte une synchronisation des données basée sur le cloud et une détection d'erreurs pour les laboratoires traitant de Salmonella, Listeria, E. coli O157: H7 et autres agents pathogènes.

Le manipulateur de liquide Hygiena® Prep Xpress automatise les étapes critiques de préparation du système BAX®, y compris la distribution du réactif, la dilution en série et la configuration de la PCR, avec une précision de 1,0% CV.Ses têtes de pipette configurables et ses composants à changement rapide minimisent les temps d'arrêt dans les environnements d'essai à fort volume.